onsdag 10 november 2010

5 Knop

Fruttero
Limonzello, Bacardirazz, tranbärsjuice, apelsinjuice, lemonad
Spiedini di mare
Tigerräkor och tonfiskspett panerade med ströbröd och citron, vitlök, persilja. Serveras på en salladsbädd
Risotto ai frutti di mare
Krämig skaldjursrisotto med tomatiserade blåmusslor, tigerräkor, bläckfisk och vongolemusslor. Smaksatt med persilja, vitlök samt ett torrt vitt vin.
Grigliata di pesce alla mediterranca
Grillad marulk, tonfisk, lax, tigerräkor. Serveras med en olka gjord på vitlök, persilja, citron, citronskal, salt och peppar. Serveras med rosmarinkryddade potatisklyftor.

Inga kommentarer: